(Jean Philippe CAPITAIN)
Expertise sanitaire, technique, règlementaire et qualité des activités agro-alimentaires et biotechnologies.
J’accompagne votre entreprise par mon expertise qualité,
Selon vos besoins :
- implication opérationnelle forte de quelques semaines en remplacement, gestion de crise ou gestion de projet
- accompagnement pérenne de quelques jours par mois en conseil plus stratégique
Sur vos préoccupations :
- création d’un nouveau produit, nouvel atelier, démarrage et qualification d’une nouvelle machine
- conformité règlementaire des étiquettes et de la documentation qualité (PMS, traçabilité)
- sécurité sanitaire pertinence de l'étude HACCP
- maîtrise de l’hygiène et respect des Bonnes Pratiques de la profession (sensibilisation, formation)
- efficacité des nettoyages et mesures préventives
- qualité des produits, rendements matière et prix de revient
- préparation à un audit (client, IFS,BRC) ou à une certification (Bio…)
- gestion des demandes clients
- organisation d’un système de management qualité pragmatique
- stratégie industrielle et commerciale
06 38 41 55 54
Appertise
19 bis, route d’Orléans
63200 RIOM